Сирна запіканка як у дитячому садку, рецепт з фото в мультиварки Поларіс 0517 | ДИТЯЧІ РЕЦЕПТИ, СТРАВИ

Сир 0,5 кг. Манна крупа 100 г Молоко 1/3 частину склянки Цукор 150 г Вершкове масло 50 г Яйця курячі 2 шт. З цього обсягу продуктів вийде запіканка висотою 3 3,5 см. За умови, що діаметр форми 21 см. Нам чотирьом, вистачило на один раз поїсти. Всі діти різні, одні дуже люблять дитсадкові їжу, другі ставляться до неї байдуже, а треті від однієї думки про кашу або запіканці обурюються і відмовляються їсти. Благо мої діти належать до першої категорії і з задоволенням будинку наминали молочні каші і запіканки як в садку. Остання з запіканок у нас була з гарбузом, вона по консистенції ніжніша, і мокра. Цього разу вирішила спекти сирну запіканку як у дитячому садку. З одним лише відступом запікала її не в духовці, а в мультиварці. У моєї улюбленої Полечки. Запіканка вийшла дуже смачною і сподобалася всім домашнім. Діти з нетерпінням чекали, поки мама зробить останній знімок :), щоб швидше відкусити шматочок. Сирна запіканка в мультиварці як у дитячому садку рецепт з фото: 1. Продукти і співвідношення, для сирної запіканки за рецептом дитячого садка такі: На 500 г сиру потрібно 2 яйця, 100 г манки, 150 г цукру, 1/3 частину склянки молока, 50 г вершкового масла. Для аромату можна приготувати ще 1 пакетик ванільного сахара.2. Сир можна використовувати як є, великими частинками. Але, я вирішила зробити ці частинки дрібніше, тому розім'яла його через сито. Користуватися блендером, не раджу, бо в підсумку вийде занадто однорідна запіканка, схожа на сирок. 3. До сиру вбити два яйця, м'яке вершкове масло, цукор і ванільний цукор. 4. Масу перемішати віночком, ложкою або міксером. 5. До сирної маси додати 100 г манної крупи. 6. І знову перемішати, будь-яким зручним способом. Залишити масу для запіканки настоятися протягом 30 хвилин. Це робиться, для того, щоб манна крупа ввібрала в себе рідину і трохи збільшилася в обсязі. 7. Форму для запікання рясно змастити вершковим маслом і обсипати сухарної крихтою. Так як я готую в мультиварки Поларіс 0517, змащую каструлю від неї. 8. справжнім тестом вливаємо в форму. 9. І запікаємо. В мультиварці, я це роблю на режимі випічка. Час приготування 1 годину. Але в цій моделі максимальний нагрів 160 гр. С., тому час приготування збільшується до 1 години. У духовці при 180 гр. С., вистачить 40 хвилин. 10. Після звукового сигналу сирна запіканка як у дитячому садку буде готова. Але не поспішайте витягати її з чаші. Нехай постоїть з відкритою кришкою і трохи охолоне. 11. Після того, як запіканка стала теплою, її потрібно витягнути з мультиварки за допомогою решітки для пари. 12. Сирна запіканка готова! Рецепт дитячого садка вдався, навіть в мультиварки :). Син каже, що в садку їм поливають запіканку сметаною. Але вдома ми їли з варенням і запивали теплим молоком. Смачного! PSЯ готувала запіканку, за рецептом з мережі. Підкупило, те, що її вже приготували багато блогери. І судячи з відгуків на форумах і блогах, вона дійсно схожа на ту яку дають у садочку. Тепер і мої діти про це сказали. Але я сумніваюся, що він точно відповідає ГОСТу. Після вихідних обов'язково зайду до кухарів в саду і попрошу рецепт. Потім допишу, якщо будуть якісь корективи. Але навіть якщо рецепт не 100% відповідає нормам ГОСТу, можете спокійно готувати запіканка виходить, що треба :). Комар носа не підточить.