Прикорм. Види прикорму. Схеми введення прикорму. Терміни введення прикорму.

У даній статті ми оглядово розглянемо мету і види прикорму, основні правила прикорму, які існують схеми і терміни введення прикорму (більш детальна інформація за кожною схемою введення прикорму буде опублікована на сайті по мірі підготовки матеріалу). Мета прикорму Незважаючи на безперечні переваги грудного вигодовування, у міру зростання дитини необхідне введення в його раціон інших продуктів харчування і страв, що позначаються терміном «прикорм». Під прикормом маються на увазі всі продукти, крім жіночого молока і дитячих адаптованих молочних сумішей. Розширення раціону дитини іншими продуктами харчування (крім молока і сумішей) обумовлено необхідністю додаткового введення речовин (кальцію, заліза, вітамінів, вуглеводів, клітковини та ін.), Надходження яких тільки з жіночим молоком або дитячою молочною сумішшю стає недостатнім. Крім того, своєчасне введення прикорму сприяє розвитку травної системи, жувального апарату і стимуляції моторної активності кишечнику. Основні правила прикорму При введенні прикорму слід твердо дотримуватися наступних правил: Починати введення будь-якого нового продукту можна тільки тоді, коли дитина НЕ хворий. НЕ починати введення прикорму в жарку погоду і під час проведення профілактичних щеплень. Дотримуватися принцип «ненасильницького, але наполегливого» введення прикорму. Пам'ятайте, що відразу дитина може відмовитися від нового продукту. Іноді може знадобитися до 10 спроб введення нового продукту (страви) прикорму, щоб, нарешті, дитина перестала випльовувати і почав його їсти. Потрібно просто набратися терпіння. Новий вид прикорму вводиться через 3-4 тижні після початку введення попереднього. Прикорм можна давати як ДО годування груддю, так і ПІСЛЯ прикладання з ложечки, а не через соску. На думку більшості педіатрів і на підставі методичних вказівок «Сучасні принципи і методи вигодовування дітей першого року життя» прикорм слід давати дітям ДО годування грудьми або дитячою молочною сумішшю. Але якщо дитина проявляє до прикорму найбільший інтерес тільки після маминих грудей, то нічого страшного немає - давайте прикорм після годування. Кожен новий продукт треба вводити поступово, з невеликих кількостей (сік - з декількох крапель, пюре і кашу - з 1/2 чайної ложки), поступово (за 5-7 днів) збільшуючи до необхідного обсягу і уважно спостерігаючи за його переносимістю. Новий продукт слід давати в першій половині дня, щоб поспостерігати за реакцією організму дитини на введення прикорму. При появі симптомів поганій переносимості продукту (висип, виражені кольки, рідкий стілець і т. П.) Необхідно припинити введення цього продукту і спробувати знову ввести його через деякий час. При повторній негативній реакції від введення продукту слід відмовитися і спробувати замінити його аналогічним (наприклад - яблучне пюре - грушевим, гречану кашу - рисової і т. П.). Введення будь-якого нового виду їжі слід починати з монокомпонентних продуктів, тобто з одного виду продукту, поступово переходячи до суміші двох, а потім і декількох продуктів даної групи. Наприклад, введення овочевих пюре починати з кабачка, цвітної капусти, картоплі потім вводити суміш з двох видів (кабачок + картопля), пізніше з трьох і т. Д. Такі ж правила дотримуються при введенні фруктових пюре і каш (поступовий перехід від одного виду фруктів або злаків до їх суміші). Це необхідно для виявлення можливих алергенних ефектів того чи іншого продукту, що виключено при використанні їх суміші. Страви прикорму по консистенції повинні бути гомогенними (однорідними) і не викликати у дитини труднощів при ковтанні, з поступовим переходом до більш «грубою і щільною» їжі, що включає грудочки, шматочки і т. П., Приблизно до 10-12 місяців. Страви прикорму повинні бути теплі, але не гарячі або холодні. Перед годуванням дітей продукти дитячого харчування підігріваються на водяній бані (температура води + 50 ° C) протягом 5 хвилин або в електронагрівнику для дитячого харчування до температури + 37 ° C. Основу прикорму дітей першого року життя повинні складати продукти і страви промислового випуску, які забезпечують безпеку вхідних в них компонентів. До того ж в баночному харчуванні строго збалансований склад по вітамінів та мінеральних речовин незалежно від сезону. При покупці харчування для прикорму звертайте увагу на склад і термін придатності. Якщо немає можливості або бажання використовувати продукти промислового виробництва, то при приготуванні домашніх страв необхідно ретельно дотримуватися гігієни і готувати тільки зі свіжих, сезонних (бажано не імпортних) продуктів. При готуванні не слід додавати в їжу дитини сіль і цукор для поліпшення смаку. Види прикорму Продуктами прикорму називають харчові продукти, що вводяться в раціон дитини першого року життя в якості доповнення до жіночого молока або його замінників, виготовлені на основі продуктів тваринного та / або рослинного походження відповідно до його віковими фізіологічними особливостями, в тому числі: продукти прикорму на зернової та зерно-молочній основі - харчові продукти, виготовлені з борошна різних круп у вигляді сухих молочних і безмолочних каш, розчинного печива та макаронних виробів; продукти прикорму на плодоовочевій основі - харчові продукти, виготовлені на основі фруктів, овочів, ягід у вигляді консервованих соків, нектарів і пюре; продукти прикорму на м'ясній основі - харчові продукти, виготовлені на основі яловичини, свинини, баранини, конини (для дітей з непереносимістю білків яловичини), кролика, м'яса птиці; продукти прикорму на молочній основі - харчові продукти рідкі, пастоподібні і сухі, виготовлені на основі коров'ячого молока та молока інших сільськогосподарських тварин. Кисломолочні продукти для дитячого харчування (кефір, сир, йогурт та ін.); продукти прикорму на рибній основі - харчові продукти, виготовлені на основі океанічної, морської та прісноводної риби. Схеми введення прикорму На сьогоднішній день не існує єдиної схеми введення прикорму. При виборі продуктів для першого прикорму необхідно насамперед враховувати стан здоров'я дитини (наявність харчової алергії, порушень травлення (запор або діарея), нестача ваги та інші фактори), а не пов'язувати термін введення прикорму з його календарним віком - дитині вже 4 або 5 місяців , і саме тому необхідно вводити прикорм. Приймаючи рішення про початок прикорму мамі в першу чергу необхідно проконсультуватися з педіатром, - який вид прикорму максимально підходить саме її дитині. А ми постараємося надати інформацію з якого продукту можливо ввести перший прикорм. Нижче представлені існуючі схеми введення першого прикорму: прикорм починають з овочевих пюре. В якості першого прикорму овочеве пюре є найбільш оптимальним варіантом, у тому числі дітям передчасно народженим, страждаючим запорами, анемією, рахітом, з нормальним або надлишковою вагою; прикорм починають з каш. Даний вид прикорму підходить дитині, яка погано набирає вагу і це пов'язано з недостатністю харчування, а також при схильності до нестійкого стільця (яка може бути посилена введенням в раціон овочевого пюре). Таким діткам в якості прикорму спочатку вводять кашу і тільки потім - овочеве пюре; прикорм по лікаря Комаровського. Це ще одна схема прикорму, розроблена педіатром і що має свій власний погляд на введення першого продукту прикорму. Комаровський пропонує в якості першого прикорму вводити дитині у віці 6 місяців кефір і потім сир. До слова сказати, вітчизняні педіатри та гастроентерологи не поділяють цю точку зору і вважають, що кефір в раціон дитини можна вводити не раніше 8-місячного віку; прикорм з соків і фруктових пюре за чинною схемою введення прикорму, наведеною в Методичних вказівках 99/225 «Сучасні принципи і методи вигодовування дітей першого року життя», затв. Мінохоронздоров'я РФ в 1999 р Терміни введення прикорму Згідно з рекомендаціями ВООЗ дітям, особливо що знаходяться на виключно грудному вигодовуванні, рекомендується продовжувати його до 6 місяців і, отже, вводити прикорм з цього віку. Але це можливо тільки відносно здорових дітей, що народилися з нормальною масою тіла (без гіпотрофії або затримки внутрішньоутробного розвитку), при повноцінному харчуванні матері з використанням спеціалізованих збагачених продуктів або комплексних вітамінно-мінеральних препаратів. Згідно з діючими Методичних вказівок 99/225 «Сучасні принципи і методи вигодовування дітей першого року життя» вік, з якого починають введення прикорму - 3 місяці. Однак проведені наукові дослідження і накопичився досвід лікарів-педіатрів дозволяють останнім внести деякі корективи в дані вказівки. Так, мінімальним віком дитини, при якому можливе введення першого прикорму, є вік в 4 місяці. Раніше цього терміну дитина ще не готовий до засвоєння іншої їжі, ніж грудне молоко або дитяча адаптована молочна суміш. У той же час пізній прикорм (після 6 місяців) може викликати виражений дефіцит вітамінів і мікроелементів, затримку росту, затримку формування навичок жування і ковтання густий їжі. Тому введення першого прикорму дітям доцільно проводити у віці 4-6 місяців. © Copyright: kukuzya. ru Заборонено будь-яке копіювання матеріалу без згоди редакції.