Торт на 1 годик хлопчикові своїми руками з мастики - рецепт з фото | ДИТЯЧІ РЕЦЕПТИ, СТРАВИ

Перший день народження дитини - це трепетний, повний емоційних спогадів свято. Тому при виготовленні, точніше оформленні святкового торта на 1 годик, улюбленого синочка ми використовуємо символічні, повні захопленого почуття цифри і значення, такі як: дата і час, а так само зріст і вагу при народженні малюка. У рік діти ще дуже малі, щоб їсти такі солодощі, але для гостей цей торт буде в самий раз. Він не тільки порадує вас своїм смаком, але і відмінно прикрасить святковий стіл. Якщо хочеться чогось більш легкого і домашнього можете подивитися цей рецепт. А тут теж інтереснийрецепт торта дівчинки на 1 годіз мастики. Для приготування святкового торта на 1 годик для хлопчика слід підготувати наступні, цілком доступні продукти. Перелік продуктів для тортадля бісквітного тіста: 12 яєць, 2 стандартних склянки гарною пшеничного борошна вищого сорту; 2 стандартних склянки цукру-піску, 1 чайна ложечка харчової соди. для просочення бісквітних коржів: цукровий сироп (1 склянка цукру + 1 склянку кип'яченої води). для крему №1 (сметанного): 800 мл. жирної натуральної сметани; 1 стандартний стакан цукру-піску; 100 гр. сушеного чорносливу без кісточки. для крему №2 (заварного): 0,5 л. свіжого молока; 1 сире яйце, 2 ст. л. пшеничного борошна; 1 стандартний стакан цукру-піску; ванілін; 100 гр. вершкового масла або можна замінити вершковим маргарином. для мастики: 200 гр. зефіру маршмеллоу; синій харчовий барвник; 300 гр. цукрової пудри. для прикраси (написи): гіркий шоколад без додавань. Торт на 1 годик хлопчикові своїми руками з мастикою рецепт з фото: 1. У великій просторій ємності (каструлі) готуємо тісто для бісквіта. Яйця добре збиваємо міксером протягом 10 хвилин, потім потроху додаємо просіяне пшеничне борошно, харчову соду і цукор-пісок, не припиняючи збивати. Отримуємо досить не густо пористе тісто, яке негайно розливаємо в роз'ємні форми для випічки, услал пергаментом, і відправляємо в розігріту духову камеру. Якщо в будинку є мультиварка, бісквіт простіше спекти в ней.2. У той час, поки бісквіт печеться, приготуємо досить простий, але смачний сметанний крем. Сметану з цукром збиваємо міксером до збільшення в об'ємі майже вдвічі і загустіння, додаємо дрібно нарізаний сушений чернослів.3. До речі, бісквітні коржі випікаємо при температурі 200 * С перші 15 - 20 хвилин, щоб тісто піднялося і закріпилося, а потім температуру можна зменшити, щоб не підпалити цей ніжний бісквіт.4. Розрізаємо бісквітні коржі уздовж навпіл, просочуємо цукровим сиропом і промазуємо сметанним кремом, формуючи торт.5. Тепер приготуємо другий крем - заварний. Половину молока ставимо на вогонь, а в другій половині розводимо цукор, ванілін, сире яйце і пшеничне борошно. Отриману суміш тонкою цівкою вливаємо в уже закипіле молоко і варимо на повільному вогні при постійному помішуванні до загусання. У злегка охолоджений заварний крем поміщаємо 100 гр. вершкового масла і збиваємо в однорідну массу.6. Рівним шаром змащуємо торт з усіх боків заварним кремом.7. Залишилося прикрасити торт мастикою. Для приготування мастики розігріваємо зефір маршмеллоу в мікрохвильовій печі, додаємо трохи синього харчового барвника і потім, шляхом додавання цукрової пудри енергійно замішуємо еластичну массу.8. Тонко розгортає мастику і обтягуємо їй весь торт, декоруючи низ тонкими стрічками. Стрічки вирізаємо ножицями з мастики, перекручуємо і фіксуємо до торта за допомогою зубочисток. Основна частина торта на 1 годик, готова. залишилося його прикрасити тематичними елементамі.9. Верх торта прикрашаємо першими атрибутами новонародженого з мастики, поклавшись на свою фантазію. В даному випадку я зліпила з мастики: годинник, метр, гирю і календарь.10. Всі написи виробляємо розтопленим шоколадом (можна відразу на торті, а можна на пергаменті, перенісши їх на торт після затвердіння і фіксуємо теплою водичкою) .11. Ось такий у нас вийшов торт на 1 годик хлопчикові з прикрасою з мастики!