Готуємо кабачки для дітей | Граємо і розвиваємося

      З настанням літа прийшов час дозрівання багатьох овочів. Один з них - кабачок, який є продуктом, багатим фосфором, магнієм, кальцієм, фолієвою кислотою та іншими корисними вітамінами. Про користь кабачків можна говорити багато - він і виводить токсини з організму, і грає важливу роль в процесі кровотворення. Цей дієтичний продукт сприяє нормальному обміну речовин, а також містить мідь і залізо, які необхідні для зростаючого крихти. Кабачок можна вводити дитині в харчування ще до року - він легко засвоюється дитячим шлуночком. Тому, дбаючи про діток і їх здоров'я, майте на своєму столі кабачки. Кабачки легко заморожуються, тому можуть бути в раціоні вашого крихти цілий рік. Які тільки страви не готують з кабачків. Пропонуємо вам кілька рецептів приготування кабачків для дітей: Пюре з кабачків (до 1 року) Інгредієнти: Кабачок - 1 шт. Олія оливкова - 1 ч. Л. Сіль (на кінчику ножа) Петрушка Як готувати: Кабачок вимити, натерти на тертці. Варити 10 хвилин. Після збиваємо вміст блендером або подрібнюємо товкачем. Овочевий суп з кабачків (до 1 року) Інгредієнти: Кабачок - 1 шт. Морква - 1 шт. (Невелика) Білокачанна або кольорова капуста - трохи Картопля - 1 шт. Сіль на кінчику ножа Масло рослинне або оливкове - 1 ч. Л. Як готувати: Вимийте овочі, очистіть від шкірки. Поріжте невеликими шматочками і покладіть в киплячу воду. Посоліть, додайте олію. Варити 10 - 15 хвилин. Варені овочі подрібнити блендером. Кабачки на пару (після 1 року) Інгредієнти: Кабачки - 2 -3 шт. Петрушка, кріп Сіль за смаком Як готувати: Вимийте кабачки, наріжте великими шматочками. Посоліть їх небагато. У пароварку викладаємо кабачки приблизно на 30 хвилин. Додайте в кінці зелень. Подавати зі сметаною або томатним соусом. Оладки з кабачків (від 2 років) Інгредієнти: Кабачкі- 300 г Борошно - 100 г. яйце- 1 шт. Сметана - 50 г. Сіль за смаком Як готувати: Вимийте кабачки, очистіть їх від шкірки. Натріть кабачки на середній тертці. Вийшла кабачкова маса. Додайте в неї яйце, борошно, посоліть. Перемішайте до однорідного стану. Викладаємо ложкою на гарячу сковороду. Смажити до золотистого кольору. Подавати зі сметаною. Кабачкові оладки з курячим філе (від 2 років) Інгредієнти: Кабачок - 5-6 шт. Куряче філе - 0,5 кг Борошно - 1 склянка Яйце 1, 2 шт. Зелень за смаком Сіль за смаком Сметана Як готувати: Відваріть куряче філе в підсоленій воді. Подрібніть його в блендері разом із зеленню (петрушка, кріп). Вимийте кабачки, очистіть їх від шкірки. Натріть кабачки на середній або дрібній тертці. Змішайте кабачки з подрібненим курячим філе, посоліть, додайте яйце, борошно. Викладаємо на розпечену сковороду ложкою і смажимо до рум'яного кольору з обох сторін. Подавати зі сметаною. Розвиваючі ігри / автор блогу: Марина Грановіч