каші для немовлят

Годуєш крихітку різними кашами? Правильно робиш, особливо якщо твій малюк вже старше року. Але якщо твоєму малюку не виповнилося року, будь обережніше з кашами. Виявляється, не всім малюкам і не всі каші можна їсти. Чим шкідливі каші Нещодавно дослідники з'ясували, що до року дітям не можна давати злакові каші. Тому що шлунково-кишковий тракт малюків ще не готовий до перетравлювання такої досить важкої їжі. Малюкам до року можна давати тільки спеціальні безглютенові каші. Також не дуже корисна манна каша дітям, тому що в ній міститься фітин, який заважає всмоктуванню необхідних для росту організму вітаміну D і кальцію. Тому, якщо манна каша частий гість на столі дитини, є ризик порушень роботи шлунково-кишкового тракту, появи рахіту і ослаблення імунітету дитини. Вмикай манну кашу в раціон дитини поступово і тільки після року. За словами лікаря-гастроентеролога Катерини Васильєвої, багато видів каш, в тому числі і манна, завдають особливої ??шкоди маленьким дітям, тому що їх шлунково-кишковий тракт ще не готовий до перетравлювання вуглеводів. У ячної, вівсяної і пшоняної виявлено шкідливу речовину гліодін. Це мукополісахарид, який міститься в оболонці деяких злаків і викликає некроз (омертвіння) ворсинок кишечника, за рахунок яких відбувається всмоктування поживних речовин. Шкода вівсяної каші в тому, що вона, як і манка, містить багато глютену. Крім того, вівсянка шкідлива для тих малюків, у яких погано засвоюється кальцій, оскільки вона сприяє вимиванню кальцію з кісткової тканини. Перлова крупа містить вітаміни групи В (як і всі злаки), клітковину, рослинний білок, і само собою вуглеводи. В принципі, вона не шкідлива, але вміст у ній вітамінів і білків низьке, після приготування велика частина корисного крохмалю йде у воду. Тому від перловки користі мінімум. Чим корисні каші Для малюків старше року каші невід'ємна частина дитячого раціону, адже вони дуже корисні, і не тільки для дітей. Завдяки великій кількості повільно всмоктуються вуглеводів каші тривалий час підтримують постійний рівень глюкози в крові. Тому дитині надовго вистачає енергії. У кашах є крохмаль, який дає енергію для м'язів. На відміну від цукру, крохмаль засвоюється організмом поступово. Найкорисніші каші для дитини старше року вівсяна і гречана. У вівсяній каші багато вітамінів групи B, PP, C і таких мікроелементів, як фосфор, магній, амінокислоти і ферменти, що прискорюють розщеплення жирів в кишечнику. Вівсяна каша корисна для зору і повноцінної роботи головного мозку. Адже в ній є вітаміни А, Е, які зміцнюють стінки судин і капілярів. У кашах міститься клітковина, яка перешкоджає ожирінню, допомагає уникнути підвищення холестерину в крові. Саме завдяки каш, зокрема вівсяної, в організмі формується перепона для холестерину і вуглеводів, і вони повільніше всмоктуються в кров. У всіх злаках також міститься цинк, який активно протидіє шкірних інфекцій. У манці, незважаючи на великий вміст вуглеводів в ній, міститься багато мінеральних речовин, білків і вітамінів, близько 70% крохмалю, які зберігаються в ній навіть після приготування. Манка відмінна їжа для дітей старшого віку, які повільно набирають вагу. Наступна по корисності після вівсянки гречка. Вона багата залізом і кальцієм. Пшоняна каша наповнює організм енергією, виводить зайві мінеральні солі, багата на вітамін А. Але з пшоняною кашею треба бути обережним, адже вона важко перетравлюється шлунком дитини. У кукурудзяної каші багато мікроелементів, кремнію, який позитивно впливає на стан зубів. Ця низькокалорійна каша виводити зайвий жир з організму. Рисова каша, особливо з очищеного рису, хоч і багата мікроелементами, не дуже-то корисна, і протипоказана дітям з частими запорами. Хоча рис непогане блюдо для дитячого раціону, адже він досить легко засвоюється організмом. До складу пшеничної каші входять срібло, цинк і цирконій, а також вітамін В. Особливо корисні зерна пророслої пшениці. Перлова каша нормалізує обмін речовин, багата мікроелементами, вітаміном В і відмінно допомагає при алергічної реакції. І не поспішай додавати в кашу малюкові сіль і цукор. Звичайно, ти не зіпсуєш кашу цукром і сіллю. Але смакові пристрасті дитини легко деформуються. Спробувавши один раз солодку кашу, крихітка більше не стане їсти несолодке. Так само йдуть справи і з сіллю. А ось чи потрібна сіль в раціоні дитини, дізнайся на lady. tochka. net. Батьки старанно запихають малюків кашами, пам'ятай про їх цілющі властивості. І часто забувають, що дитину не можна примушувати їсти навіть найкорисніший продукт, адже так можна назавжди викликати у крихти відразу до цієї їжі. Так що, якщо ти хочеш, щоб твоя дитина і в дорослому віці їв каші, не змушуй його їсти каші в дитинстві. Знайди ту кашу і ту форму подачі, яка найбільше припаде до смаку крихті. Читай також Який перший прикорм найкращий До якого віку дитину необхідно годувати грудьми Коли і скільки води можна давати дитині