середа, 18 березня 2015 р.

супчики для дітей 7 місяців

Суп-пюре овочевий (від 8 місяців) 400 мл м'ясного бульйону, 100 г м'яса, 1 середня морквина, 1/4 головки ріпчастої цибулі, 1-2 невеликі картоплини, шматок капусти розміром з долоню, 1 ч. Л. оливкової олії. Овочі дрібно нашаткувати або натерти на середній тертці. Відварити окремо або безпосередньо в бульйоні (що краще). Відварені овочі з бульйоном помістити в блендер і збити до консистенції пюре. М'ясо також подрібнити на блендері і додати в суп. Перед подачею, в тарілку додайте 1 ч. Л. оливкової олії. Суп рисовий з капустою (з 6 місяців) 100 мл води, 1 ч. Л. рису, 20 г моркви, 30 г цвітної капусти, 1 ч. л. дитячих вершків. Рис відварити на воді. Окремо відварити цвітну капусту і моркву. З'єднати рис з овочами і протерти. Додати вершки і довести до кипіння на повільному вогні. Суп з гарбуза для дітей (з 6 місяців) 2 картоплини, 1 морква, шматочок гарбуза, 1 ч. Л. соняшникової олії, зелень. Дрібно нарізані овочі відваріть у воді. Остудіть суп і додайте подрібнену зелень і масло. Подрібніть суп у блендері. Розсольник для малюків (від 1 року) Бульйон, 1 картоплина, 1 цибулина, 1 морквина, 1 солоний огірок, 1 ч. Л. перлової крупи, 1 ч. л. сметани, 1/3 ч. л. вершкового масла, зелень. Крупу відварити, очищений огірок без насіння натерти і згасити в бульйоні протягом 30 хв. У киплячий бульйон перекласти крупу і тушкований огірок, додати подрібнені цибулю і моркву, нарізану кубиками картоплю. Варити до готовності овочів. Покладіть в суп зелень і сметану. Суп-пюре з жовтком (з 6 місяців) 1 куряча грудка, трохи будь-якої крупи, 1 яйце, 2 картоплини, 1 морквина. Зварити грудку. Відлити трохи бульйону в іншу каструлю. Як тільки бульйон закипить, засипаємо крупу. Через 10-15 хв додаємо дрібно нарізані овочі і варимо ще 10 хв. Додаємо м'ясо і зелень. Збиваємо в блендері. Додаємо варений жовток. Суп з фрикадельками овочевий (з 8 місяців) Фарш яловичий пісний 200г, будь-які овочі по 1 шт., 1 яйце Відварити на воді дрібно нарізані овочі. Розімніть вилкою. У фарш додати яєчний жовток. Сформувати фрикадельки розміром з чупа-чупс. Опустіть в суп фрикадельки і варіть до їхньої готовності. Перед подачею можете додати 1 ч. Л. оливкової олії або 1 ч. л. сметани. Суп з фрикадельками вівсяний (з 8 місяців) Вівсяні пластівці 1-2 ст. л на 500 мл води, 200г пісного м'ясного фаршу, 1 морквина, 2 картоплини, 1/2 цибулини. У холодну воду засипаємо вівсяні пластівці, як тільки каструля закипить, додаємо нарізану кубиками картоплю і натерту моркву. Через 10-15 хв після закипання закинути фрикадельки. Варити до готовності фрикадельок. Суп готовий. Суп з локшиною (з 8 місяців) М'ясний бульйон 400мл, тісто, як на пельмені, або макаронні вироби «Павутинка» за смаком. Замішуємо тісто як на пельмені, розгортаємо в пласт товщиною 1 мм, розрізаємо на смужки шириною 3-4см. Даємо трохи підсохнути. Потім нарізаємо кожну смужку дуже тонкою соломкою. Розкладаємо соломку на дошці до повного висихання. У киплячий бульйон закидаємо необхідну кількість локшини або «Павутинки». Варимо ще 5-10 хв. Даємо настоятися хвилин 15-20.

Немає коментарів:

Дописати коментар